GREYFURT VE FAYDALARI

200 gr. taze greyfurtun içerdiği besin değerleri şunlardır: 82 kalori; 1,1
gr. protein; 21.2 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,2 gr. yağ; 0,4 gr. lif;
32 mgr. fosfor; 32 mgr. kalsiyum; 0,8 mgr. demir; 2 mgr. sodyum; 270 mgr.
potasyum: 24 mgr. magnezyum; 160 IU A vitamini (kırmızı etlisinde 880 IU A
vitamini); 0,08 mgr. B1 vitamini; 0,04 mgr. B2 vitamini; 0,4 mgr. B3
vitamini; 0,64 mgr. B6 vitamini; 4,4 mcgr. folik asit; 76 mgr. C vitamini ve
0,6 mgr. E vitamini.


Tadlandırılmak üzere içine şeker ya da portakal suyu katılan greyfurt
suyunun kalorisi doğallıkla artmaktadır.


SAĞLIĞIMIZA YARARLARI


Yukarıda saydığımız önemli besin değerlerinin yanı sıra;


* Greyfurt sağlığımız için şaşırtıcı derecede önemli bir ilaç gibidir:
Çünkü, özellikle kötü kolesterolü düşürücü etkisi vardır. Kılcal
damarlarımızdaki kan dolaşımını hızlandırır. Damarlarımızı hastalıklardan
korur.


* Greyfurt, kansere yakalanma rizikomuzu azaltır: Yapılan araştırmalarda,
greyfurtun özellikle mide ve pankreas kanserlerine yakalanma riskini önemli
ölçüde azalttığı saptanmıştır.


* Greyfurt yüksek orandaki C vitaminiyle bedenin hastalıklara karşı direncim
artırır.


* Ayrıca greyfurt, zengin potasyum içeriğiyle yüksek tansiyonu kontrol
altında tutar.


Bütün bu sağlığa yararlı önemli etkilerinden faydalanmak ve özellikle
kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürmek için greyfurtun meyve suyu
şeklinde tüketilmesi değil, aynen portakal gibi dilimlenip etiyle birlikte
istenildiği kadar yenmesi öğütlenmektedir.


Dikkat: Yüksek tansiyon, artrit (eklem enfeksiyonu), sedef hastalığı, organ
nakli, AIDS ve epilepsi (sara) tedavisi görenler, kullandıkları güçlü
ilaçların yan etkilerini artırması rizikosu nedeniyle greyfurt meyvesini
yememeli ve suyunu içmemelidir.