En önemli diyebileceğimiz özelliği beyin oldukça ideal bir yiyecek olması gümüş iyonlarını içeriğinde ihtiva ettirdiği için son derece faydalaı bir besindir beynimiz açısından
-içinde bol miktarda A,B1,B2 ve K vitaminleri mevcuttur
-Zekayı geliştirir
-Cinsel gücü arttırır
-Mide gazını giderir
-Grip ve nezleye iyi gelir
-Öksürüğü keser
-Zehirlere karşı etkilidir
